こんばんは、たつです。
地方に移住をしてきて思ったことが一つあり、規格外の果樹や野菜が安く売られていることに驚きました！
野菜は６割ぐらいの値段になり、私の作っている桃は３割ぐらいの値段で売られていることもあります(-_-;)
大体は見た目の問題だったり、少し柔らかいのが理由で、
核外品でもスーパーで売っている物よりも良い物があったりします！
確かに見た目ではじかれますが、味が落ちているわけではないので、
食べるのには普通に美味しく食べれます！
なので、皮を剥いたりして使う加工の場合は何の変化も無い桃です！
しかし、安く売らないと売れないのが産地の現実です・・・
味が変わらないので、少しでも普通の値段に近い値段で売りたいですが、
安い桃を求めて来る方が多いので、量が多い分安い値段になってしまっています。
今後は経費が上がってきている分値段を上げないと厳しい農家が増えてくると思うので、
そのまま売れれば一番ですが、私は加工してくれる会社を探していこうと思います(^_^)
次回は桃の病気についてです！
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